Essen – Das Leben ist bunt

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Thai-Curry mit Hähnchenfilet & Reis

by Anja in Fleisch, Rezepte

Wenn es mal schnell gehen muss, empfehle ich Thai-Curry mit Hähnchenfilet, Kokosmilch und Naturreis.

Zitronenrisotto mit Garnelen aus dem Dutch Oven

by Anja in Rezepte, Sonstiges

Wir haben mal etwas ganz anderes ausprobiert. Diesmal wurde im Dutch Oven gekocht. Ein Dutch Oven ist ein Topf aus Gusseisen. In diesem kann man kochen, backen, braten und schmoren. Eine ganz neue Erfahrung und ein tolles Ergebnis.

Flammlachs

by Anja in Fisch, Rezepte

Auf vielen Weihnachtsmärkten wird der sogenannte Flammlachs angeboten. Festgemacht auf einem Flammlachsbrett und zubereitet über einer Feuerschale ist das finnische Gericht bei vielen sehr beliebt.

Bierhähnchen vom Grill

by Anja in Rezepte, Vom Grill

Schon oft gesehen und nun zum ersten Mal ausprobiert – das Bierhähnchen vom Grill-. Eigentlich Bierdosenhähnchen, aber dies habe ich aus gesundheitlichen Gründen nicht gemacht. (Alu, Farbe etc.) Die Marinade kann man beliebig herstellen, je nach Geschmack.